用壓力鍋?zhàn)龅案鈺r(shí),在蒸的過(guò)程中是不能排氣的,出鍋之前可以先進(jìn)行排氣處理。先將蛋清中加入白糖、白醋打至發(fā)泡狀態(tài),然后再將蛋黃和面粉、牛奶一起攪拌,然后將蛋清和蛋黃一起攪拌成蛋糊,最后放入壓力鍋中選擇蛋糕模式即可蒸熟,用壓力鍋蒸蛋糕速度更快。
壓力鍋?zhàn)龅案庥门艢鈫?/h2>
先將蛋清中加入一點(diǎn)白醋和白糖,然后用打蛋器打至發(fā)泡狀態(tài),再將蛋黃中加入適量的面粉、牛奶、白糖均勻攪拌至粘稠狀態(tài),然后將打好的蛋清倒入蛋黃中繼續(xù)攪拌均勻,最后在壓力鍋中抹上一層油,將蛋糊倒入壓力鍋中,然后等待蒸熟即可。
下一篇

先將蛋清中加入一點(diǎn)白醋和白糖,然后用打蛋器打至發(fā)泡狀態(tài),再將蛋黃中加入適量的面粉、牛奶、白糖均勻攪拌至粘稠狀態(tài),然后將打好的蛋清倒入蛋黃中繼續(xù)攪拌均勻,最后在壓力鍋中抹上一層油,將蛋糊倒入壓力鍋中,然后等待蒸熟即可。
下一篇