想要在海底撈做自制清湯鍋,首先需要點(diǎn)上一份四宮格鍋底,其中就有兩個(gè)清水鍋可以供你發(fā)揮自己的廚藝天賦,之后在自助調(diào)料區(qū)取一些蔥,問服務(wù)員要一些番茄、香菇、白蘿卜,最后將所有的菜料放進(jìn)清水鍋里煮開,一個(gè)簡(jiǎn)單的自制清湯鍋就完成了。
海底撈自制清湯鍋底

海底撈的的清水鍋可以自己調(diào)制清湯鍋底,還可以用來煮粥。點(diǎn)上一碗米飯,在里面加入適量姜片和點(diǎn)好的蝦和其他海鮮類食材,開大火將其煮開,之后將米飯放進(jìn)去用文火熬煮半個(gè)小時(shí)即可食用,期間要攪動(dòng)一下,以免糊鍋。
在海底撈的人均價(jià)格其實(shí)并不是很高,而且只要注意技巧甚至可以省下很多的錢。海底撈里面海鮮這類食材會(huì)比較新鮮,青菜的話可以按照自己的口味點(diǎn),他家的菜品都是可以點(diǎn)半份的,而且半份菜的分量也不比一份少,而且這樣我們還能吃到更多種類的菜。
海底撈是出著名的川味火鍋店,大家在吃火鍋的時(shí)候不要只貪圖食物的鮮嫩口感將其稍微涮一下就食用,不管怎樣,都應(yīng)該將其煮熟之后在食用。另外,建議大家在決定去用餐之前提前預(yù)定位置,以免排隊(duì)。