每年的七八月份就人們可以在水果市場上買到新鮮的無花果了,一大批的新鮮的無花果涌入市場,新鮮的無花果怎么選就成了大問題,要如何從中挑選出品質高,口感好的無花果呢?對于第一次接觸無花果的小白,要怎么吃?新鮮無花果的皮能不能吃?吃了會怎么樣呢?下面一一為您解答。
新鮮無花果怎么選
1、顏色:成熟的無花果表皮是呈紫色的 ,所以在挑選的時候往紫色挑就對了。
2、大小:過小的無花果存在口感不好的問題,大的無花果,一般飽滿水分多,果肉質量好。
3、表皮:在購買無花果的時候可以稍微捏一捏果子,表皮太硬說明果實還不夠成熟,太軟說明里面果肉又爛掉的可能,所以稍微捏一下選出表皮微微有點軟的就好了,這樣的無花果熟度剛好。
4、尾部開口:眾所周知無花果的尾部是有開口的,開口太大進入的灰塵就會比較多,所以應該挑選尾部開口較小的。
新鮮無花果的皮能吃嗎

另外還有一點是讓很多人疑惑,那就是新鮮的無花果的皮能不能吃?答案是可以的,只是果皮會影響口感,但是是無害的,可以食用并且存在許多的功能與作用。
1、美容養顏:無花果成熟以后果皮中會含有大量青花素,這是一種抗氧化成分,進入人體細胞后能夠淡化色斑,抑制皺紋生成。
2、通便潤腸:無花果的果皮除了富含青花素以外還富含大量的膳食纖維,它可以幫助加快腸胃的蠕動來達到通便潤腸的效果。
但是果皮雖好,食用時也不能大意,果皮長時間和外界接觸難免會沾染到不利于人體健康的物質,一定要清洗干凈在食用。到這里新鮮的無花果怎選,皮能不能吃的問題都已經一一解答了,接下來你就可以走入水果市場,抓住無花果季的尾巴安排上吧。