菱角粉極為美味的代餐粉,菱角粉性涼,味甘,夏天吃可以清熱解毒。市場上的菱角粉有很多種顏色棕黃色、白色、白中帶烏。菱角粉白色的是假的吧,菱角粉的功效和作用有哪些,一起隨小編來看看吧!
菱角粉白色的是假的吧
菱角粉的顏色有多種,一般純天然的顏色有棕黃色,白烏色、白色等,菱角煮過后顏色發(fā)烏,有些菱角粉調(diào)好后呈現(xiàn)淡黃色,有些則是透明的。菱角粉含有淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,制作工藝的不同,菱角粉顏色也不同。
菱角粉是白色的是假的吧,其是這個也不一定,只能說它的制作工藝不同,要經(jīng)過清洗原料、多遍提取、濃縮、噴霧干燥成粉,有些還用特殊的工藝處理,所以顏色相比普通的菱角粉更顯白,也屬于正常的情況。有些菱角粉和生粉差不多。
菱角粉的功效和作用
菱角粉營養(yǎng)豐富,吃了能提高免疫力,特別是它所含的一些酵素,強身健康很重要。還可以幫助祛脂降壓,可以促進血液循環(huán),幫助排除體內(nèi)的毒素。大量淀粉有很好的飽腹作用,補充能力非常好,豐富的微量元素的含量可以很好的給身體補充營養(yǎng)。
菱角粉是涼性食物,它能很好的清熱解毒,特別適合夏天飲用,吃起來美味又健康。還能讓皮膚更顯滋潤,毛發(fā)也更有光澤。菱角粉還有利尿通乳,止消渴的作用,它所含的水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊,能起到極好的安神功效。