鹽的保質(zhì)期一般為3年左右,平時(shí)在存放是要注意防潮和避光,因?yàn)辂}是屬于堿性物質(zhì),所以也不能和一些酸性物質(zhì)放在一起。購(gòu)買食用鹽是要注意,一些結(jié)團(tuán)比較嚴(yán)重的食用鹽,可能是受過(guò)潮或者堆放時(shí)間比較久的鹽,盡量不要購(gòu)買。
鹽的保質(zhì)期

食用鹽是我們平時(shí)日常烹飪中最常用的調(diào)味料,因?yàn)榻?jīng)常用到,所以食用鹽的使用速度是非常快的,一般不怎么會(huì)在乎它的保質(zhì)期。其實(shí)鹽的保質(zhì)期還是比較長(zhǎng)的,但是也要注意合理的存放,過(guò)期的鹽也是千萬(wàn)不能食用的。
食用鹽的三年保質(zhì)期是根據(jù)相關(guān)規(guī)定來(lái)決定的,但并不是一定就是這么久,因?yàn)槭秤名}中的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,一般情況下都能很好的保持不變質(zhì),但是如果一旦變質(zhì),食用后不僅會(huì)影響味道,還會(huì)對(duì)我們的身體造成嚴(yán)重危害。
平時(shí)存放食用鹽時(shí)一定要注意做到防潮和避光,在購(gòu)買時(shí)一定要注意食用鹽的生產(chǎn)日期,如果是一些結(jié)成團(tuán)的食用鹽要更加注意了,這些鹽很有可能是受過(guò)潮或者堆放時(shí)間比較久的,食用鹽中含有較多的堿性物質(zhì),所以平時(shí)不要和一些酸性物質(zhì)放在一起。