新鮮魚腥草煮水要煮15分鐘左右，干魚腥草煮水要煮半小時(shí)左右，煮制前需浸泡半小時(shí)。魚腥草是一種生活中比較常見的草本植物，它因?yàn)橛兄鴿庥舻聂~腥味而得名，在我國(guó)四川等地，它也被叫做折耳根。同時(shí)，魚腥草還可以涼拌或炒食食用。

　　魚腥草煮水要煮幾分鐘

　　新鮮魚腥草要煮15分鐘

　　魚腥草煮水時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般情況下，魚腥草含有大量的揮發(fā)油成分，長(zhǎng)時(shí)間的熬煮會(huì)破壞魚腥草中的營(yíng)養(yǎng)成分。所以，如果您使用的是新鮮魚腥草煮水，一般煮制15分鐘左右即可。

　　干魚腥草要煮30分鐘

　　如果您在用魚腥草煮水的時(shí)候使用的是干制魚腥草，那么在煮制前一定要用清水浸泡，清水中可以加入適量食鹽，浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行熬煮，煮制時(shí)間也需在30分鐘左右，這樣才能將其中的有效成分煮出來(lái)。

　　魚腥草煮水的好處

　　魚腥草煮水有著很好的清熱去火功效，因?yàn)轸~腥草性感，可以幫助去除體內(nèi)的熱氣，起到清熱解毒的作用。同時(shí)，魚腥草煮水還可以抑菌消炎，魚腥草中含有的魚腥草素對(duì)多種細(xì)菌有一定的抑制作用。