毛豆煮十分鐘左右就能熟。1、煮毛豆之前需要清洗干凈毛豆，還需要準備八角、干辣椒和生姜片。2、煮毛豆時冷水下鍋，放入辣椒等不...
發芽的蒜瓣可以食用，大蒜本身就具有消炎和殺菌的作用，發芽后的大蒜其本身營養物質并不會消失，并且沒有任何毒素。大蒜是一種日...
白木耳用涼水需浸泡1-2個小時，溫水需浸泡20分鐘左右。白木耳其實就是我們所說的銀耳，其在烹飪前需充分浸泡，口感會更好。浸泡白...
荷蘭豆可以做蒜香荷蘭豆、清炒荷蘭豆、魷魚燴荷蘭豆、涼拌荷蘭豆等。想要荷蘭豆做的好吃一定要先撕去荷蘭豆側棱的植物筋，然后熱...
荷蘭豆炒之前是需要焯水，焯水是為了去除荷蘭豆中的毒素，沒熟的荷蘭豆有弱毒，吃了很可能導致都暈嘔吐現象。焯水過后的荷蘭豆更...
荷蘭豆不熟是有一定毒性的，未經過完全炒熟的荷蘭豆吃了會有頭暈、嘔吐的癥狀。荷蘭豆棍由挺直變為蔫弱，顏色由鮮綠色變為暗綠色...
圓白菜是包菜，它們都是甘藍的別名，甘藍還被叫做大頭菜、蓮花白等。圓白菜是一種我國各地都有栽培的蔬菜，不同地區叫法不同。圓...
莧菜的根不需完全切掉，可以將最下面的根須切掉，保留上面的根莖即可。莧菜是一種原產于我國長江流域的蔬菜，也是夏季大眾非常喜...
1、處理竹筍：竹筍去殼保留最里層的筍衣，洗凈并切條，晾干水分。2、涼白開：燒一壺水，晾涼。3、消毒：密封壇清洗干凈并沸水煮一...
1、腌制茄子，將茄子洗凈并切條，加入鹽抓一抓，腌制十分鐘，十分鐘后擠干水分加入一勺淀粉抓勻。2、調料汁，碗中加入蒜末、白糖...
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