一般花菜下鍋后最多三四分鐘就能炒熟。在食用花菜的時(shí)候，將莖的部分切薄一點(diǎn)，翻炒變色即可出鍋。很多人還喜歡用花菜制作蔬菜沙拉，在做沙拉時(shí)花菜需要用水焯一下，花菜下鍋后等到頂端花花的部分變色就可以起鍋了，這個(gè)過(guò)程大概也只需要一分鐘的時(shí)間。

　　花菜一般煮多久熟

　　通常煮三分鐘左右就可熟，市面上售賣的花菜有老有嫩，所以大家在炒花菜的時(shí)候還要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)選擇，其次再根據(jù)實(shí)際看花菜是否熟了，在生活中很多人喜歡食用花菜，而且現(xiàn)在很多花菜都是有機(jī)培養(yǎng)的，所以它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較高的。特別是對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用花菜還可以清理血管，預(yù)防血管方面的疾病。

　　需要告訴的大家的是，花菜里面含有大量的維生素等礦物質(zhì)，不過(guò)不管炒花菜還是水煮花菜，建議都不要讓花菜在鍋里待的時(shí)間太長(zhǎng)，以免破其中我營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有些人在做花菜是為了更好熟會(huì)將花菜莖部的外皮切掉，但是這樣也等于把最營(yíng)養(yǎng)的部分丟掉了。